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元旦、春节临近，为进一步保障钟祥全市“两节”期间畜产品质量安全，让广大人民群众过上欢乐、健康的节日，钟祥市畜牧兽医局坚持“深排查、严整治、细完善、上台阶”的工作原则，认真履行部门职责，创新监管手段，采取有力措施，切实抓好畜产品质量安全监管工作。
一是强化领导，明确责任落实。为保障“双节”期间动物及动物产品质量安全，市局成立“双节”期间畜产品安全监管领导小组，围绕“双节”期间动物及动物产品安全保障工作，对工作进行了严密的安排部署，责任到人，加强养殖场、屠宰场及市场经营户的监管，严防病死动物及死因不明、未检疫或检疫不合格动物及产品进入市场流通，确保上市畜产品质量安全。
二是加强监管，严把屠宰检疫。屠宰检疫是定点屠宰的核心工作，也是保障人民食肉安全、放心的关键环节。进屠宰场的生猪必须持有检疫合格证明和畜禽标识，然后由检疫人员按操作规程进行严格的宰前检疫和宰后检疫。对检疫不合格的，监督场方进行无害化处理，坚决杜绝不合格动物产品出场上市。
三是加大宣传，增强普法教育。充分利用媒体、宣传车等多种形式，大力宣传《畜牧法》、《动物防疫法》、《动物检疫管理办法》等相关法律法规，加大普法教育力度，编印发放宣传小册子，宣传“瘦肉精”的危害以及严厉打击非法制售使用“瘦肉精”的法律法规，提高生产经营者的质量安全意识和法制观念。
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